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Nos métiers
www.restaurant-peron.com est un site internet sur :
Restaurant gastronomique pour déjeuner ou dîner avec une vue imprenable sur les iles du Frioul, Marseille Corniche
Il présente les activités pour: Restaurant gastronomique, Cuisine provençale haut de gamme, Cuisine traditionnelle, Cuisine méditerranéenne,
Dans les secteurs géographiques : Marseille Corniche. Mais également dans la région de: Provence, Marseille centre ville, Marseille bord de mer, Marseille 13007
Pour avoir une vision d'ensemble de nos activités, rendez-vous sur le plan du site de "Peron".
Le restaurant gastronomique Le Peron vous accueille à Marseille avec sa vue imprenable sur la mer afin de vous faire déguster ses spécialités qui régaleront vos papilles.
PLAT
Prix : 37 €
- CHIPIRONS FARCIS, EPINARDS ET BLETTES CITRONNES, RIZ NOIR VENERE AUX POIVRONS CONFITS
- PLANCHA D'ESPADON, MIJOTE DE HARICOTS COCO, BASILIC, SAUCE VIERGE
- NOIX DE SAINT-JACQUES SAISIES, FENOUIL CONFIT, SAFRAN, JUS AUX OLIVES TAGGIASCHES
- RASCASSE EN TAJINE DE LEGUMES, HERBE DE CORIANDRE
- SUGGESTION PERON
- PIGEONNEAU CUIT AU SAUTOIR, PALETS DE CELERI AU POIVRE, JUS GROSEILLE
- GRENADIN DE VEAU ROTI, JOUE CONFITE, CAROTTES FANES GLACEES A L'ORANGE EPICEE
- NOISETTE D'AGNEAU, EPAULE BRAISEE AUX AROMATES, POMMES RATTES AU FOUR, CAVIAR D'AUBERGINE
CÔTE DE BEAUNE 75 cl
Prix : Nous contacter
| - SAVIGNY-LES-BEAUNES Domaine Pierre-André |
blanc 2008 | 61 € |
| - SAVIGNY-LES-BAUNES 1er creu Vergelesses | ||
| Domaine Pierre-André | rouge 2008 | 65 € |
| - BEAUNE 1er cru Epenotte. Domaine Billard | rouge 2007 | 82 € |
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