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Nos métiers
Nous nous occupons de :
Restaurant bouillabaisse , découvrez Le Peron restaurant de bord de mer à Marseille 13007
Nous nous occupons aussi de : Restaurant bouillabaisse, Restaurant de cuisine moderne, Cuisine provençale haut de gamme, Grand restaurant,
Notre zone de prospection principale : Marseille 13007. Nous travaillons également sur toute la région : Marseille Corniche, Marseille, Provence, Marseille 7eme
Pour avoir une vision d'ensemble de nos activités, rendez-vous sur le plan du site de "Peron".
Le restaurant gastronomique Le Peron vous accueille à Marseille avec sa vue imprenable sur la mer afin de vous faire déguster ses spécialités qui régaleront vos papilles.
PLAT
Prix : 37 €
- CHIPIRONS FARCIS, EPINARDS ET BLETTES CITRONNES, RIZ NOIR VENERE AUX POIVRONS CONFITS
- PLANCHA D'ESPADON, MIJOTE DE HARICOTS COCO, BASILIC, SAUCE VIERGE
- NOIX DE SAINT-JACQUES SAISIES, FENOUIL CONFIT, SAFRAN, JUS AUX OLIVES TAGGIASCHES
- RASCASSE EN TAJINE DE LEGUMES, HERBE DE CORIANDRE
- SUGGESTION PERON
- PIGEONNEAU CUIT AU SAUTOIR, PALETS DE CELERI AU POIVRE, JUS GROSEILLE
- GRENADIN DE VEAU ROTI, JOUE CONFITE, CAROTTES FANES GLACEES A L'ORANGE EPICEE
- NOISETTE D'AGNEAU, EPAULE BRAISEE AUX AROMATES, POMMES RATTES AU FOUR, CAVIAR D'AUBERGINE
COTE DU JURA 75 cl
Prix : Nous contacter
| - CHARDONNAY "A LA PERCENETTE" |
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| DOMAINE PIGNIER | blanc 2009 | 42 € |
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