www.restaurant-peron.com 
Nos métiers
www.restaurant-peron.com est un site internet sur :
Cuisine méditerranéenne , le restaurant de bord de mer Le Peron vous invite à déguster sa bouillabaisse à Marseille
Il présente les activités pour: Cuisine méditerranéenne, Cuisine provençale haut de gamme, Restaurant de cuisine moderne, Restaurant branché,
Dans les secteurs géographiques : Marseille. Mais également dans la région de: Marseille bord de mer, Provence, Marseille grande Corniche, Marseille centre ville
Afin de découvrir toutes les activités de "Peron", vous pouvez consulter l'intégralité de notre site Internet.
Le restaurant gastronomique Le Peron vous accueille à Marseille avec sa vue imprenable sur la mer afin de vous faire déguster ses spécialités qui régaleront vos papilles.
FORMULE CROISIERE
Prix : 78 €
FORMULE CROISIERE : 78 €
Une mise en bouche, une entrée, une Bouillabaisse (servie à l'assiette), un dessert
ENTREE :
- FISH SOUP, "ROUILLE" (PROVENCAL SAUCE WITH GARLIC) AND CROUTONS
- CRAB IN CITRUS AND HERBS LIGHT MAYONNAISE, CRUNCHY VEGETABLES, CARROTS IN CARDAMOM
- DUCK FOIE GRAS, CARAMELIZED APPLE, TOASTED BRIOCHE
- RED MULLETS FILLETS ON POTATOES IN SAFFRON, SHELFISH EMULSION, SLICED "POUTARGUE" (MULLETS ROE) AND "SALICORNE" (IODIZED VEGETABLES)
- SEAFOOD (MUSSELS, COCKLES, CLAMS) IN A GREEN VEGETABLES VELOUTE SERVE WARM
PLAT :
- BOUILLABAISSE SERVIE A L'ASSIETTE
DESSERT :
- TARTE CITRON FRAMBOISES MERINGUEE
- BRIOCHE "PERDUE", POIRE POCHEE AUX EPICES, GLACE LAIT D'AMANDE
- ANANAS CARAMELISE, SON TARTARE MARINE RHUM, CITRON VERT, CREMEUX CHOCOLAT GUANAJA
- RHUBARBE EN VACHERIN, SORBET MENTHE, POMME VERTE
- VARIATION DE CHOCOLATS SUR BISCUIT CROUSTILLANT, CREMEUX EXOTIQUE
- DÉCLINAISON DE SORBETS ET GLACES
BORDEAUX 75 cl
Prix : Nous contacter
| - LALANDE DE POMEROL | ||
| Château Grand Ormeau | rouge 2006 | 62 € |
| - GRAVES | ||
| Château Chantegrive "Cuvée Caroline" | blanc 2009 | 51 € |
| - MOULIS EN MEDOC | ||
| Château Biston-Brillette | rouge 2006 | 63 € |
| - ST. EMILION Grand Cru | ||
| Château la Marzelle | rouge 2001 | 85 € |
Agence web Marseille